Eerlijk genieten
Afgelopen Evenementen
Evenementen Lijst navigatie
Van Brabantse Grond
Beste Slow foodie, 2018 is het jaar van WE ARE FOOD en Brabant is hiervoor gekozen tot Europese Regio van Gastronomie! Als culinaire provincie Brabant staan we 10 maanden volop in de nationale en regionale spotlight, op het gebied van landbouw, bereiding, innovatie, verspilling, gastvrijheid en meer culinaire onderwerpen. Onderdeel van de culinaire jaaragenda van 2018 is ons project "Van Brabantse Grond". Wat houdt ons jaarproject "Van Brabantse Grond" in: Studenten van de zeven ROC opleidingen in de regio's van Brabant werken…
Meer weten »City Food & Film Festival
Legendarisch en uiteraard weer op het programma! Slow Food Youth Network Brabant presenteert dit jaar opnieuw De Grote Food Quiz. \ We maken voor eens en voor altijd onderscheid tussen de betweter en de allesweter. Een pub quiz, maar dan over eten, barstensvol grappen, weetjes en verrassende hapjes. Strijd mee om de titel, voor smakelijke prijzen en bewijs jezelf als de grootste foodkenner! Schrijf je in! Zoek je vrienden, studiegenoten, collega's of familieleden bij elkaar en schrijf jouw team in…
Meer weten »Aspergediner op domein De Santspuy!
Het is zover: We gaan genieten van het witte goud! Brabant staat bekend om zijn uitstekende asperges, geteeld op de Brabantse zandgronden. De asperge verliest helaas aan populariteit en dat terwijl de asperge niet voor niets het witte goud wordt genoemd. Tijd dus voor extra aandacht voor deze prachtige voorjaarsgroente tijdens dit unieke culinaire event diner. Lekker buiten op het erf! WAT, WAAR EN WANNEER? Op zondag 27 mei 2018 organiseren we samen met Asperge- en wijnboerderij De Santspuy in Etten-…
Meer weten »Ansjovis vrijmibo! (de boot is vol)
Ansjovis Vrijdag Middag Borrel aan boord van de Marjoes Wist jij dat je ansjovis kunt vangen in Noord-Brabant? Dit kan al heel lang… In de zestiende eeuw zorgen opeenvolgende stormvloeden ervoor dat grote delen van Zeeland worden overspoeld. Veel dorpen en uiteindelijk ook het hoger gelegen stadje Reimerswaal worden door het water weggevaagd. De vaarroute van en naar Antwerpen langs de Brabantse Wal verzandt. Een ramp voor de handel in Bergen op Zoom, maar een zegen voor de Bergse vissers. Dicht…
Meer weten »Lunch op het dak & zelfoogst tuinderij
Spring is in the air! Tijd voor een lunch in hogere sferen! Op het dak! Op zondag 1 juli organiseert Slow Food Brabant een bezoek aan Wortels In Breda. Aansluitend gaan we genieten van een heerlijke 3-gangen lunch bereid met tuinderij producten.... op het Dak van de Concordia-garage in hartje Breda! Deze lunch is onderdeel van roof top festival Pannen op het Dak en wordt omlijst met een kleinschalige boerenmarkt met smaakvolle Brabantse producten. Alles op het dak! Wortels in Breda Prachtig gelegen…
Meer weten »Slow Escargots: Excursie & Proeverij
In Oktober gaan we iets heel anders doen….namelijk op zoek naar slakken. Of beter Escargots, zoals de fransen dat zo chique noemen! WAT EN WAAR? Op de grens van Brabant en Gelderland staat een heel bijzondere kwekerij: Slakkenkwekerij Slow Escargots. Hier kweekt eigenaar Lennard ter Hall op eigenzinnige wijze en met veel geduld 3 soorten slakken. Escargots dus. Slow Escargots kenmerkt zich door haar natuurgetrouwe aanpak. Ter Hall tornt als kenner en liefhebber van het diertje niet aan het natuurlijke…
Meer weten »