BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Slowfood Brabant - ECPv6.15.15//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Slowfood Brabant
X-ORIGINAL-URL:https://slowfoodbrabant.nl
X-WR-CALDESC:Evenementen voor Slowfood Brabant
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Amsterdam
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20170326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20171029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20180325T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20181028T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20190331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20191027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20200329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20201025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20210328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20211031T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20220327T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20221030T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20250601T120000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20250601T150000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20250326T193531Z
LAST-MODIFIED:20250409T124706Z
UID:1943-1748779200-1748790000@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:bzzz Brabants bijen bezoeken
DESCRIPTION:Op zondag 1 juni a.s. organiseert Slow Food Brabant samen met de Bredaas Bijenhouders Collectief een bijeenkomst op boerderij Wolfselaar\, Breda. Aat Rietveld\, imker\, geëngageerd voorvechter van lokale biodiversiteit en voorzitter van de Bredase Bijenhouders neemt ons mee in zijn verhaal over het leven en de rol van de bijenvolken. \nDe functie van de bij is in onze voedselvoorziening en natuurlijk omgeving essentieel. Op deze voorlichtingsmiddag leer je daar meer over. Wij proeven die lokale biodiversiteit uiteraard ook ter plaatse. Door een lekkere lunch met een pannenkoek van Brabants graan met lokale Bredase honing\, gemaakt door Luara Kamma van Wild Heart Producties. Erna maken we een ontspannen leerzame wandeling over de boerderij naar de bijen en sluiten samen af met thee. \nProgramma Brabantse bijen en Biodiversiteit:\n12.00 uur Ontvangst\n12.30 uur Uitleg over bijen houden en bijenproduycten\n13.15 uur Brabantse boekweit Pannenkoeken met honing\n14.00 uur Rondgang en wandeling (100meter) naar de bijen met uitleg\n15.00 uur Gezamenlijk aan de thee en uitloop\nLocatie Boerderij Wolfselaar\, Wolfslaardreef 95 te Breda\, bijeenkomst in de gebouw links na de entree. Vrij parkeren op de centrale parkeerplaats bij de Boerderij \nMeedoen? Boek nu via de website van Slow Food Brabant je tickets voor deelname.\nTicket: Euro 9\,50 pp\, voor de lezing\, wandeling en uitleg\, Brabantse pannenkoeken met honing en thee.\nTicket Euro 7\,50 pp voor leden van Slow Food Brabant
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/bzzz-brabants-bijen/
LOCATION:Boerderij Wolfslaar\, Wolfslaardreef 95\, Breda\, 4834 SN
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2025/03/19667649_1870671539850513_309058173023233699_o.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20241013T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20241013T133000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20240913T104100Z
LAST-MODIFIED:20241007T071015Z
UID:1885-1728813600-1728826200@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Brabantse Paddenstoelen-wandeling 2024
DESCRIPTION:Net als vorige jaren organiseren we samen met Jeroen Evers en Johan Pegel\, zeer ervaren paddenstoelen-gidsen\, weer een najaarswandeling\, op zoek naar de zo wonderlijke\, verscheidene paddenstoelen. \nZijn ze eetbaar? En herkenbaar\, of juist gevaarlijk? Jeroen en Johan herkennen de paddenstoelen al van verre en beantwoorden al onze vragen. Ze vertellen ons graag alles over vorm\, kleur\, structuur én de eetbaarheid en smaak! \nDit najaar wandelen we weer in de bossen van Dorst. \nJe mag een bepaalde hoeveelheid zelf ook wildplukken voor eigen bereiding! \nPlanning \nDe wandeling neemt ongeveer 2 uur in beslag dus zorg voor stevige wandelschoenen en buitenkleding\, die een stootje en misschien een regenbui kan hebben. Neem water mee voor onderweg als je wilt. \nNa de wandeling verwarmen we ons aan de heldere paddenstoelensoep met brood\, een bevredigende lunch\, als je wil verrijkt met je eigen gevonden paddenstoelen.\nBen je nieuwsgierig geworden\, zoek je mee\, schrijf je dan in! \n09.30 Verzamelen op de parkeerplaats van Beum\, Wethouder van Dijklaan te Dorst \n10.00 Start begeleide Paddenstoelen-wandeling \n12.30 Terugkomst op locatie Wethouder van Dijklaan te Dorst \n12.30 Lunch\, met heldere bospaddenstoelensoep en brood\, verrijkt met eigen gevonden bospaddenstoelen\nKoffie\, thee\, water en limonade \n13.00 Afronden en huiswaarts \nKosten \nDe kosten bedragen Euro 19\,50 voor Slow Food leden\, Euro 24\,50 voor niet-leden.\nBoek snel\, zoals elk jaar is het snel volgeboekt. Maximaal aantal deelnemers is 30.\nDit jaar lopen we weer in de bossen bij Dorst. We verzamelen op de parkeerplaats van Beum\, Wethouder van Dijklaan te Dorst
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/brabantse-paddenstoelen-wandeling-2024/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2021/10/paddenstoelen-Esther-Westerveld-Flickr.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20231015T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20231015T133000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20230920T185952Z
LAST-MODIFIED:20231006T083151Z
UID:1828-1697364000-1697376600@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Brabantse Paddenstoelen-wandeling
DESCRIPTION:Net als vorige jaren organiseren we samen met Jeroen Evers en Johan Pegel\, zeer ervaren paddenstoelen-gidsen\, weer een najaarswandeling\, op zoek naar de zo wonderlijke\, verscheidene paddenstoelen. \nZijn ze eetbaar? En herkenbaar\, of juist gevaarlijk? Jeroen en Johan herkennen de paddenstoelen al van verre en beantwoorden al onze vragen. Ze vertellen ons graag alles over vorm\, kleur\, structuur én de eetbaarheid en smaak! \nDit najaar wandelen we weer in de bossen van Strijbeek. \nJe mag een bepaalde hoeveelheid zelf ook wildplukken voor eigen bereiding! \nPlanning \nDe wandeling neemt ongeveer 2 uur in beslag dus zorg voor stevige wandelschoenen en buitenkleding\, die een stootje en misschien een regenbui kan hebben. Neem water mee voor onderweg als je wilt. \nNa de wandeling verwarmen we ons aan de heldere paddenstoelensoep met brood\, een bevredigende lunch\, als je wil verrijkt met je eigen gevonden paddenstoelen.\nBen je nieuwsgierig geworden\, zoek je mee\, schrijf je dan in! \n10.00 Verzamelen Goudbergseweg 15\, Strijbeek \n10.15 Korte introductie Slow Food Brabant en Jeroen Evers & Johan Pegel \n10.30 Start begeleide Paddenstoelen-wandeling \n12.30 Terugkomst op locatie Goudbergseweg 15\, Strijbeek \n12.30 Lunch\, met heldere bospaddenstoelensoep en brood\, verrijkt met eigen gevonden bospaddenstoelen\nKoffie\, thee\, water en limonade \n13.15 Afronden en huiswaarts \nKosten \nDe kosten bedragen Euro 19\,50 voor Slow Food leden\, Euro 24\,50 voor niet-leden.\nBoek snel\, zoals elk jaar is het snel volgeboekt. Maximaal aantal deelnemers is 30.\nVertrek- en retourpunt: Goudbergseweg 15\, Strijbeek
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/brabantse-paddenstoelen-wandeling-2/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2021/10/paddenstoelen-Esther-Westerveld-Flickr.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20230916T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20230916T133000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20230723T092344Z
LAST-MODIFIED:20230725T145102Z
UID:1809-1694858400-1694871000@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Hop-lunch en bierproeverij in Heusden
DESCRIPTION:“Hoppig Nazomeren in het land van Altena”  \nSlow Food Brabant organiseert samen met Stichting Hop van Altena het hopfeest met hop-lunch en bierproeverij in Heusden\, op zaterdag 16 september a.s..   \nEr is een ochtend programma met pluk en lunch\, en een middagprogramma voor de brouwliefhebber en bierproever. Uiteraard kun je aan beide onderdelen meedoen; welkom!  \nBoek nu vast je tickets en lees hierna ook de achtergronden van dit nazomers event. 
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/hop-lunch-en-bierproeverij-in-heusden/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0722-scaled.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20221016T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20221016T133000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20220916T115310Z
LAST-MODIFIED:20220929T102926Z
UID:1730-1665914400-1665927000@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Brabantse Paddenstoelen-wandeling
DESCRIPTION:Net als vorige jaren organiseren we samen met Jeroen Evers en Johan Pegel\, zeer ervaren paddenstoelen-gidsen\, weer een najaarswandeling\, op zoek naar de zo wonderlijke\, verscheidene paddenstoelen. \nZijn ze eetbaar? En herkenbaar\, of juist gevaarlijk? Jeroen en Johan herkennen de paddenstoelen al van verre en beantwoorden al onze vragen. Ze vertellen ons graag alles over vorm\, kleur\, structuur én de eetbaarheid en smaak! \nDit najaar wandelen we weer in de bossen van Strijbeek. \nJe mag een bepaalde hoeveelheid zelf ook wildplukken voor eigen bereiding! \nPlanning \nDe wandeling neemt ongeveer 2 uur in beslag dus zorg voor stevige wandelschoenen en buitenkleding\, die een stootje en misschien een regenbui kan hebben. Neem water mee voor onderweg als je wilt. \nNa de wandeling verwarmen we ons aan de heldere paddenstoelensoep met brood\, een bevredigende lunch\, als je wil verrijkt met je eigen gevonden paddenstoelen.\nBen je nieuwsgierig geworden\, zoek je mee\, schrijf je dan in! \n10.00 Verzamelen Goudbergseweg 15\, Strijbeek \n10.15 Korte introductie Slow Food Brabant en Jeroen Evers & Johan Pegel \n10.30 Start begeleide Paddenstoelen-wandeling \n12.30 Terugkomst op locatie Goudbergseweg 15\, Strijbeek \n12.30 Lunch\, met heldere bospaddenstoelensoep en brood\, verrijkt met eigen gevonden bospaddenstoelen\nKoffie\, thee\, water en limonade \n13.15 Afronden en huiswaarts \nKosten \nDe kosten bedragen Euro 19\,50 voor Slow Food leden\, Euro 24\,50 voor niet-leden.\nBoek snel\, zoals elk jaar is het snel volgeboekt. Maximaal aantal deelnemers is 30.\nVertrek- en retourpunt: Goudbergseweg 15\, Strijbeek
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/brabantse-paddenstoelen-wandeling/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2021/10/paddenstoelen-Esther-Westerveld-Flickr.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20220716
DTEND;VALUE=DATE:20220717
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20220217T123823Z
LAST-MODIFIED:20220510T082528Z
UID:1595-1657929600-1658015999@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Kookworkshop met de tuinders van de Es
DESCRIPTION:“Koken met de tuinders van de Es”: zaterdag 16 juli a.s.  \nAan de rand van het Brabantse dorp Haaren ligt Tuinderij de Es\, een schitterende tuinderij waar sinds 1981 een veelheid van biologische groente wordt geteeld. Na hun studie aan Wageningen Universiteit vertrokken Daniëlla de Winter en Bart Pijnburg voor 10 jaar naar Afrika om te werken aan landbouwontwikkeling in Zambia en Mozambique. Na nog eens 10 jaar werkervaring in Nederland ontstond het idee van een innovatieve multifunctionele zorgboerderij. In 2012 namen zij de Tuinderij de Es over. \nInmiddels ligt er een prachtige tuin waar naast heerlijke groenten telen ook aandacht is voor diverse zorgfuncties\, voor aanschuifmaaltijden\, ontvangsten en kookworkshops. Bart en Daniëlla zijn al vele jaren aangesloten bij Slow Food Brabant.  Hoogste tijd om hen weer te bezoeken\, en samen onder hun bezielende leiding de maaltijd te oogsten\, bereiden en eten. \nProgramma Koken met de Tuinders van de Es \nInloop op de tuinderij  :  16.30 – 17.00 uur \nRondgang tuinderij en oogsten :  17.00 – 18.00 uur \nJe oogst bereiden     :  18.00 – 19.30 uur \nMet elkaar aan tafel    :  19.30 –  21.30uur \nOp zaterdag 16 juli a.s. organiseert Slow Food Brabant samen met Bart en Daniëlla de workshop: “Koken met de Tuinders van de Es”. \nNa een rondgang langs de mooie gewassen\, oogst je zelf je groenten en gaan we samen aan de slag in de keuken. Lokaler\, kraakverser en smakelijker kan het niet. Bart en Daniëlla vertellen het eerlijke verhaal achter de tuin\, de teelt en de groenten die dan in seizoen zijn. Zo verbinden we ons met wat de Brabantse grond en seizoen ons nu aanbiedt en genieten daarvan met elkaar. \nPrijs   \nDe prijs voor de rondgang\, workshop en maaltijd bedraagt Euro 32\,50* per persoon voor Slow Food leden en Euro 35\,00* voor niet-leden Slow Food. \n(* in de prijs is een welkomstdrankje begrepen. Verder gebruik van dranken is voor eigen individuele rekening) \nAdres en bereikbaarheid :  \nOV:  Pak vanaf station Den Bosch of station Tilburg buslijn 140 en stap uit bij halte ‘Eind’. Van hieruit ca 100m lopen\, richting centrum\, eerste weg rechts. \nParkeren: op de tuinderij kan je parkeren op de aangegeven plaatsen. \nAdres gegevens  \nTuinderij de Es\nEind 19c\n5076 TD Haaren
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/koken-met-de-tuinders-kookworkshop-met-zelfgeoogste-seizoensgroenten-op-tuinderij-de-es/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2022/02/Untitled-1.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20220611
DTEND;VALUE=DATE:20220612
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20220217T123736Z
LAST-MODIFIED:20220606T134303Z
UID:1593-1654905600-1654991999@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Boottocht naar de Weervisserij op de Oosterschelde; op zoek naar Ansjovis!
DESCRIPTION:Wist jij dat je ansjovis kunt vangen in Noord-Brabant?\nDit kan al heel lang…In de zestiende eeuw zorgen opeenvolgende stormvloeden ervoor dat grote delen van Zeeland worden overspoeld. Veel dorpen en uiteindelijk ook het hoger gelegen stadje Reimerswaal worden door het water weggevaagd. De vaarroute van en naar Antwerpen langs de Brabantse Wal verzandt. Een ramp voor de handel in Bergen op Zoom\, maar een zegen voor de Bergse vissers. Dicht bij de stad ontstaan in ondiep water rijke visgronden; een ideale paaiplaats voor de ansjovis. Het overstroomde gebied kennen we nu als het Verdronken Land van Zuid-Beveland.\nGa mee en ervaar de ambachtelijke wijze van vissen op (onder andere) ansjovis door middel van de weervisserij in de Oosterschelde\, bij Bergen op Zoom.\n\nWat is weervisserij?Ansjovis vangt men op de Oosterschelde met ‘weren’. Een weer bestaat uit twee rijen vleugels (vleuken) van houten staken die over een lengte van 800 tot 1.000 meter in een V-vorm in de zeebodem staan. De punt van de V wordt gevormd door het fuikgat die precies in de watergeul van het weglopend water ligt. Het hout van de 4 à 5 meter lange staken\, worden dicht bij elkaar in de bodem van de zandplaat gestoken. Naarmate men de plaats van het fuikgat nadert komen de staken steeds dichter bij elkaar te staan. Vlakbij het fuikgat worden aan de staken netten aangebracht die ervoor zorgen dat de vis niet meer kan ontsnappen de zogenaamde weerkamer. Bij hoog water steekt het weerhout nauwelijks boven het water uit. Bij laag water vallen de uiteinden van de vleuken droog. De vis die bij hoog water de ondiepe delen van de Oosterschelde opzoekt\, gelokt door de iets hogere watertemperatuur boven de ondergelopen zandplaten\, raakt binnen het houtwerk van de vleuken. Als de vis bij afgaand tij probeert weg te zwemmen houden de houten staken hem tegen. Zo wordt de vis steeds verder de weerkamer ingedreven. Bij laag water zetten de weervisser een fuik voor het fuikgat en halen de horren weg. Vervolgens drijven ze te voet de vis uit de weerkamer de fuik in.\n\nWanneer:De getijden bepalen de vaarmomenten en op zaterdag 11 juni a.s. past dit tussen 17:00 uur en 20:30 uur.\n\nGa mee\, beleef\, ervaar en proef!\n17:00 uur verzamelen aan boord van schip de Zwerver 317:30 uur vertrek vaartocht (wachten kan niet ivm tij!)20:30 uur terug aan wal\n\nWaar:Vertrek en aankomst: Bergse DiepsluisTwee dagen voor de vaartocht ontvang je nog een mail met de laatste weersvoorspelling\, dit bepaalt of de tocht echt doorgaat.\n\nMaaltijd: \naan boord\, tijdens de terugvaart serveert Ilse een lekkere maaltijd-salade met Brabantse asperges en Bergse ansjovis.\n\n\nKosten: Slow Food leden: 29\,50 euro vaartocht + 19\,50 euro maaltijdsalade Niet-leden: 34\,50 euro vaartocht + 19\,50 euro maaltijdsalade De prijs is exclusief drankjes\, die koop je zelf aan boord.\n\n\nReserveren & boeken via de rode button hieronder. Wees er snel bij: Er is slechts een beperkt aantal plaatsen aan boord beschikbaar!\nWe zien jullie graag aan boord\, op zaterdag 11 juni. a.s.\n\n\nNamens het bestuur Slowfood Brabant\,Arien de Haan
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/boottocht-naar-de-weervisserij-op-de-oosterschelde-op-zoek-naar-ansjovis/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2022/02/Untitled-3-3.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20211121T133000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20211121T180000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20211011T095125Z
LAST-MODIFIED:20211118T111158Z
UID:1536-1637501400-1637517600@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Masterclass Vleeswaren (uitgesteld)
DESCRIPTION:Eind vorig jaar al weer zonden wij jullie onze heerlijk geurende eindejaarsgroet. de gerookte worst van familie van de Broek van Bioboederij ’t Schop.\nOp zondag 21 november a.s.\, in de traditionele slachtmaand\, zijn we te gast in de slagerij van bio-boerderij ’t Schop\, in Hilvarenbeek.\nWe leren daar hoe vakslager Werner op traditionele wijze een aantal vleeswaren maakt en daarmee de hoogwaardige kwaliteit van de wildgrazende runderen conserveert en voor ons zo smakelijk maakt. Natuurlijk is er uitegbreid rruimte voor vragen over het vlees\, de techniek\, en natuurlijk wordt dit lekkers geserveerd in de vorm van een uitgebreide Brabantse vleeswarenplank.\n\nProgramma:\n13.30 uur ontvangst op de boerderij\n\n14.00 rondleiding op de boerderij door Jan van den Broek\n\n15.00 masterclass met beenhouwer Werner ‘uitbenen en roken van vleeswaren’\n\n16.00 borrel en maaltijd van de Brabantse vleeswarenplank\, met salades en brood\n\n18.00 afsluiting en huiswaarts\n\nKosten:\nDe kosten voor deelname bedragen Euro 20\,00 voor Slow Food leden\, en Euro 25\,00 voor niet-leden.\nEr zijn ca 25 plaatsen.\nWees er snel bij want het aantal tickets is beperkt !\nAdres:\nBio-boerderij ’t Schop\,\nEsbeekseweg 2\,\n5081 ED Hilvarenbeek\nParkeren kan op de locatie
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/masterclassvleeswaren-21-nov-2021/
LOCATION:Bioboerderij ’t Schop\, Esbeekseweg 2\, Hilvarenbeek\, Hilvarenbeek\, 5081ED\, Nederland
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2020/12/worst-roken.png
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20211017T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20211017T131500
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20211009T124115Z
LAST-MODIFIED:20211009T124400Z
UID:1527-1634464800-1634476500@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Brabantse Paddenstoelen-wandeling
DESCRIPTION:Net als vorige jaren organiseren we samen met Jeroen Evers en Johan Pegel\, zeer ervaren paddenstoelengidsen\, weer een najaarswandeling\, op zoek naar de zo wonderlijke\, verscheidene paddestoelen.\nZijn ze eetbaar? En herkenbaar\, of  juist gevaarlijk? Jeroen en Johan herkennen de paddenstoelen al van verre en beantwoorden al onze vragen. Ze vertellen ons graag alles over vorm\, kleur\, structuur én de eetbaarheid en smaak! \nWe starten dit jaar op een andere plek\, voor de verandering. We wandelen in de bossen van Dorst\, tussen de Seterse Hoeve en Beum\, bij de oude vennen.\nJe mag een bepaalde hoeveelheid zelf ook wildplukken voor eigen bereiding!\nDe wandeling neemt ongeveer 2 uur in beslag dus zorg voor stevige wandelschoenen en buitenkleding\, die een stootje en misschien een regenbui kan hebben. Neem wter mee voor onderweg als je wilt.\nNa de wandeling verwarmen we ons aan de heldere paddenstoelensoep met brood\, een bevredigende lunch\, als je wil verrijkt met je eigen gevonden paddenstoelen.\nBen je nieuwsgierig geworden\, zoek je mee\, schrijf je dan in! \nProgramma:\n10.00 Verzamelen bij de Parking op de Ketenbaan in Dorst! \n10.15 Korte introductie Slow Food Brabant en Jeroen Evers & Johan Pegel \n10.30 Start begeleide Paddenstoelen-wandeling \n12.30 Terugkomst op locatie Parking Ketenbaan Dorst \n12.30 Lunch\, met heldere bospaddenstoelensoep en brood\, verrijkt met eigen gevonden bospaddenstoelen.De kosten bedragen Euro 17\,50 voor Slow Food leden\, Euro 22\,50 voor niet-leden.\nBoek snel\, zoals elk jaar is het snel volgeboekt. Maximaal aantal deelnemers is 30.  Koffie\, thee\, water en limonade \n13.15 Afronden en huiswaarts \nKosten:\nDe kosten bedragen Euro 17\,50 voor Slow Food leden\, Euro 22\,50 voor niet-leden. Boek snel\, zoals elk jaar is het snel volgeboekt. Maximaal aantal deelnemers is 30. \nWees er snel bij want het aantal tickets is beperkt !\nAdres:\nVertrek- en retourpunt: Parkeerplaats Ketenbaan\, Dorst (info:06-29547226)
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/paddenstoelenwandeling-17-0kt-2021/
LOCATION:Parkeerplaats Ketenbaan
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2021/10/paddenstoelen-Esther-Westerveld-Flickr.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20210228
DTEND;VALUE=DATE:20210301
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20201211T163119Z
LAST-MODIFIED:20210212T175204Z
UID:1520-1614470400-1614556799@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:UITGESTELD: SAVE THE DATE 28 FEBRUARI 2021: KICK-OFF (ALV) BRABANT & THEMA 'ROKEN'
DESCRIPTION:12-02-2021  UPDATE! \nHelaas moeten wij onze eerste activiteit van 2021 nog even uitstellen…Zodra er meer mag komen we met een nieuwe datum. Hopelijk tot gauw \nDe eerste activiteit van 2021 wordt de Slow Food Brabant kick-off meeting 2021 oftewel de ALV. Deze middag zal plaatsvinden op bio-boerderij ’t Schop  met als thema ”ROKEN”. Het roken van voedsel is al sinds jaar en dag een bereidingstechniek om ons eten te conserveren. Tegenwoordig worden producten niet alleen gerookt om ze langer te kunnen bewaren\, maar vaker nog vanwege de unieke smaak die dit geeft aan het eindproduct. Op boerderij ’t Schop gaan wij hier zelf mee aan de slag. Dus noteer de datum vast en meer info volgt in 2021. \nSlowFoodBrabant.nl \ntekst // Caroline Visscher
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/save-the-date-28-februari-2021-kick-off-alv-brabant/
LOCATION:Bioboerderij ’t Schop\, Esbeekseweg 2\, Hilvarenbeek\, Hilvarenbeek\, 5081ED\, Nederland
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2020/12/worst-roken.png
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20201025T100000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20201025T133000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20200923T180548Z
LAST-MODIFIED:20201021T110547Z
UID:1401-1603620000-1603632600@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:PADDENSTOELENWANDELING - UITVERKOCHT!
DESCRIPTION:Update 20/10/20\, aanvullende info voor de deelnemers: De paddenstoelenwandeling van as zondag gaat door. Uiteraard rekening houdend met alle regels. Tot dan!\n// \nWandelen in de herfst is een feest met alle paddenstoelen die uit de grond schieten! In allerlei kleuren\, formaten en hoeveelheden zijn ze het hele jaar door te zien\, maar vooral in het vochtige najaar springen ze eruit. We gaan ’s ochtends op pad met Jeroen Evers die alles weet over voedselbossen\, wilde paddenstoelen en welke paddenstoel eetbaar is welke niet. Natuurlijk sluiten we af  af met een kleine lunch waarin de paddenstoel een belangrijke rol speelt! \nWat en waar?\nAl wandelend door het bos op de grens van Nederland en Belgie krijgen we uitleg over verschillende soorten paddenstoelen. Zowel giftige als eetbare. Wat is het verschil in uiterlijk? Welke werking hebben giftige paddenstoelen op ons lichaam? Onder leiding van een ervaren gids gaan we zelf mee zoeken\, kijken\, ruiken\, proeven.\nDe wandeling neemt ongeveer twee uur in beslag dus zorg voor stevige schoenen en buitenkleding\, die een stootje en misschien een regenbui kan hebben. Neem water mee voor onderweg. \nJeroen Evers is een ervaren paddenstoelen kenner. Hij organiseert inmiddels enkele jaren de wandelingen. Hij is met zijn verhaal van een paddenstoelenwandeling met koks in opleiding opgenomen in het kookboek “Van Brabantse Grond” (uitgegeven door Slow Food Brabant). Daarnaast is hij bezig een eigen voedselbos te ontwikkelen waarin paddenstoelen ook volop de ruimte krijgen. \nNa afloop van de wandeling komen we weer terug bij de Boerenschuur om gezamenlijk  te proeven en genieten van een heldere bospaddestoelensoep met vers brood\, natuurlijk verrijkt met eigen gevonden bos-paddestoelen. \nWanneer?\nNieuwsgierig geworden en wil je meer te weten komen over de verschillende soorten eetbare  en niet-eetbare paddenstoelen? Ga dan op zondag 25 oktober 2020 mee met onze Paddenstoelenwandeling! \nProgramma:\n10.00 uur : Verzamelen bij de Parking van de Boerenschuur op de Goudbergseweg 15 in Strijbeek\n10.30 uur:  Korte introductie Slow Food en Jeroen Evers & start begeleide Paddenstoelen-wandeling in het bos\n12.30 uur:  Terugkomst op locatie Goudbergseweg 15\, Strijbeek\n12.30 uur:  Lunch\, met helder bospaddestoelensoep en brood\, verrijkt met eigen gevonden bos-paddenstoelen; Koffie\, thee\, water\, limonade.\n13.30 uur:  Afronden / huiswaarts \nKosten: \nKosten van deze educatieve wandeling\, inclusief paddenstoelensoepje met brood\, koffie\, thee en limo in de Boerenschuur : \nSlow Food leden: 15\,00 \nNiet-leden: 17\,00 \nWees er snel bij want het aantal tickets is beperkt ! (Max 30 deelnemers)\nAdres:\nVerzamelen bij de parking van de Boerenschuur\, Goudbergseweg 15\, STRIJBEEK \n(info:06-29547226)
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/paddenstoelenwandeling-25okt20/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2019/09/PADDENSTOEL1.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20200927T133000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20200927T183000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20200605T152126Z
LAST-MODIFIED:20200804T075722Z
UID:1277-1601213400-1601231400@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Uitverkocht - Nazomers tomatenfestival @ Natuurlijk Tomaat
DESCRIPTION:Na roerige maanden met veel thuis blijven wordt het langzaam aan tijd om er weer op uit te trekken.  Frisse lucht\, goed gezelschap\, mooie verhalen en natuurlijk vers en lekker eten.  We gaan ons verdiepen in de wereld van tomaten! \nWAT EN WAAR?\nIn Klein Dongen staat de biologische tomaten kwekerij van Henriette en Alfons. In 2015 zijn zij gestart met het biologisch telen van diverse groenten zoals komkommers\, paprika’s maar bovenal tomaten. Dit jaar zijn dat o.a. cherry tomaten\, San Marzano’s\, vleestomaten (Coeur de Boeuf)\,  trostomaten\, en cocktail- en roma tomaatjes. Elke tomaat heeft zo zijn eigen karakteristieken en is daarmee geschikt voor specifieke culinaire toepassingen. Maar lekker zijn ze allemaal! De tomaten worden daarnaast door Henriette zelf verwerkt tot smakelijke tomatensaus\, echte ketchup\, jam\, chutneys en meer. Deze worden verkocht in de biologische boerderijwinkel  naast de kassen. Henriette  is een ondernemer in hart en nieren met nog veel mooie plannen voor de toekomst! \nDeze middag organiseren wij samen met SFYN NL – Slow Food Youth Network NL\, oftewel de jongerenbeweging van Slow Food Nederland. Door het bundelen van onze krachten en netwerk belooft dit een levendige middag met goede interacties tussen jong en oud ”slow” te worden! \nWANNEER?\nNieuwsgierig geworden naar deze middag in de wereld van tomaten? Ga dan op zondag 27 september mee met onze Tomaten excursie! \nPROGRAMMA: \n13.30 uur: Ontvangst bij Natuurlijk Tomaat en introductie Slow Food Brabant & SFYN .\n14.00 uur: Rondgang kas en keuken waarbij Henriette ons alles zal vertellen over de verschillende tomaten en wat daarbij komt kijken.\n15.00 uur: Vraag- en antwoordspel o.l.v. SFYN over 5  vragen van Henriette over verduurzaming en succes van haar bio tomaten bedrijf\n15.45 uur: Culinaire Workshop*: In kleine groepjes maken we o.l.v. Chef Rosan van de Nobelen (SFYN) in totaal 7 tomaten tapas-gerechten waarin elk tomaten ras optimaal tot zijn recht komt.\n16.45 uur: Genieten van het  “7-Tomaten-tapas-podium” en ‘mingling”van jong en oud Slow.\n18/18.30 uur: Huiswaarts \n*Kids zijn natuurlijk welkom 🙂 \nAlle gerechten zijn volledig vegetarisch\, we gebruiken wel zuivel!    \nTomaten en producten van Natuurlijk Tomaat zijn ter zijn ter plekke te verkrijgen indien gewenst. \nKOSTEN:\nKosten* voor Workshop tapas  ”7 x tomaat op het Podium” plus rondleiding in de kwekerij bedragen:\nSlow Food leden: 14\,00\nNiet-leden: 15\,50\nKids t/m 12 jaar: 7\,50 (inclusief een tomatengerecht) \n*exclusief drankjes (bier\, fris\, wijn) \, deze zijn ter plekke tegen betaling te verkrijgen \nGa mee\, beleef\, ervaar en proef! \nADRES:\nNatuurlijk Tomaat\nKlein Dongenseweg 81\n5106 AB Dongen\nTel: 06 – 302 11 261 \nGratis parkeren op locatie\, maximaal 30 deelnemers
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/7xtomaatophetpodium/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2020/06/tomaten.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20200710T173000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20200711T223000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20200605T153720Z
LAST-MODIFIED:20200605T153720Z
UID:1333-1594402200-1594506600@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Plantbased foodexperience op het land met (h)eerlijke groenten uit de moestuin.
DESCRIPTION:Lekker in de tuin uit eten bij onze Slow Food boer Henk van Bijzonder Brabants! \nOp vrijdag 10 en zaterdag 11 Juli 2020 verbinden boer Henk van Bijzonder Brabants en restaurant chef-kok Manfred van Bij Albrecht hun specialistische kwaliteiten in de moestuin in Deurne en serveren dan een onvergetelijk  5-gangen diner op het land met een rondleiding van boer Henk. \nMet de visie: ”iedereen kan genieten van plantaardige gerechten\, ook als je liefhebber bent van een stukje vlees of vis” serveert chef-kok Manfred al 4 jaar succesvol hun plantbased foodexperience. Dat dit gewaardeerd wordt blijkt wel uit de opname van Bij Albrecht in de Gault Millau gids 2020.  De nadruk in het restaurant ligt op culinaire duurzaamheid met respect voor alles dat leeft. Deze visie neemt de chef-kok mee naar het diner in de moestuin van Bijzonder Brabants. “Als je zoveel passie hebt voor groenten\, is het niet zo gek dat je dan in contact komt met boer Henk” zegt de chef-kok zelf.  Je ziet hem stralen als hij het uitspreekt. “Als zijn tuin in bloei staat\, steek je het liefst alles in je mond om de al de verschillende smaken en structuren te ontdekken”. \nDit is voor boer Henk niet anders. Als je met hem over zijn land loopt dan neemt hij je mee in zijn passie voor groenten\, verteld hij over zijn visie en merk je al snel dat boer Henk een unieke kijk heeft op de teelt. Boer Henk laat in zijn moestuin zien hoe je (h)eerlijke groenten kunt telen\, als je goed voor onze aarde zorgt. Wel honderd bijzondere groenten de zogenaamde ‘vergeten groenten’ en onbekende groenten uit andere landen die ook in ons klimaat kunnen groeien. Ooit gehoord van de Boltardy rode biet\, de Petit Posy spruit of de Frijol Negro bonen? “Het is geweldig om met Manfred samen te werken\, die zijn gasten weet te verrassen met de unieke smaak van deze groenten” zegt boer henk “en op de  boerderij zijn de gasten iedere keer weer verbaasd dat deze groenten gewoon in de open lucht dichtbij huis groeien”. \nTijdens het diner op het land nemen Chef-kok Manfred en boer Henk jou mee  op een culinaire reis in de plantaardige keuken in de onvergetelijke groentetuin. Laat jouw smaakpapillen lachen! \nReserveren kan via  https://www.bijzonderbrabants.nl/producten/evenementen. \n 
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/plantbased-foodexperience-op-land-heerlijke-groenten-moestuin/
LOCATION:Bijzonder Brabants\, Breemortelweg 21\, Deurne
ATTACH;FMTTYPE=application/pdf:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2020/06/Flyer-diner-op-het-land-3.pdf
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20200405T130000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20200405T183000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20200223T134850Z
LAST-MODIFIED:20200323T211555Z
UID:1275-1586091600-1586111400@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:GEANNULEERD: EXCURSIE & PROEVERIJ VAN AKKER TOT BAKKER! Ticketkosten worden terug gestort!
DESCRIPTION:23-03-2020. Wegens alle maatregelen rondom Covid-19/Corona hebben wij besloten deze excursie voorlopig te cancellen. Rond de zomer hopen wij terug te zijn met nieuwe Slow Food Brabant plannen en smakelijke activiteiten. Tot die tijd kunt u ons volgen op Facebook voor de laatste Slow Food nieuwtjes! Reeds geboekte tickets worden binnen 10 dagen terug gestort.\nWe beginnen bij het graan. Daarvoor zijn we te gast bij Jack en Annelies Verhulst van biologisch melkveebedrijf Hillekens Hoeve in Etten-Leur. \nIn oktober 2017 is dit bedrijf omgeschakeld van een gangbare naar biologische bedrijfsvoering. Naast het produceren en vermarkten van melk via een melktap is de familie Verhulst ook druk bezig met natuur en baktarwe. Deze tarwe wordt naar Molen De Lelie – een aantal kilometer verderop – gebracht en wordt daar gemalen tot pannenkoekenmeel\, broodmix\, bloem en meel. Met dit project is een nieuw streekproduct in Etten-Leur op de markt gebracht\, waarvoor minder voedselkilometers nodig zijn en waardoor er een betere\, eerlijke prijs voor de boer gerealiseerd kan worden. \nVan de Hillekens Hoeve gaan we naar de molen om te zien en beleven hoe de tarwe verder verwerkt wordt tot meel en andere producten.  Ter plekke zal ook een praktische demonstratie gegeven worden omtrent het bakken van een goed en authentiek brood. Dit alles natuurlijk met in het achterhoofd de kennis van het graan\, het maalproces en hoe hiermee te spelen tijden het proces van kneden\, rijzen en bakken! Het resultaat zullen we later vers uit de oven proeven. \nWANNEER?\nNieuwsgierig geworden? schrijf je dan gauw in en ga op zondagmiddag 5 april mee\, het aantal plaatsen is beperkt! \n PROGRAMMA:\n13:00 uur: Ontvangst Hillekens Hoeve en introductie Slow Food Brabant \n13.15 uur: Rondleiding waarbij boer Jack ons alles over zijn bedrijf en het graanproject zal vertellen \n14.30 uur: Vertrek richting Molen de Lelie \n15:00 uur: Praktische demonstratie & uitleg brood bakken \n15.45 uur: Rondleiding door de Molen \n16:45 uur: Gezamenlijke brood proeverij van versgebakken brood met lokale lekkernijen zoals: Leurse salade van de Santspuy\, vleesbeleg van Jan Goos\, geitenkaas van Bettine Hoeve en meer.    \n(Lokale biertjes\, wijn en fris zijn ter plekke tegen betaling te verkrijgen)  \n18:30 uur: Huiswaarts \n  \nMeel en andere producten van de molen zijn ter plekke te koop. \nKOSTEN:\nKosten van deze excursie met uitgebreide broodproeverij bedragen: \nSlow Food leden: 18\,50 | Niet-leden: 21\,00 | Kids t/m 12 jaar: 10\,00 \n  \nGa mee\, beleef\, ervaar en proef! \n  \nADRES:\nMelkveebedrijf Fam. Verhulst / Hillekens Hoeve \nVlaanderbos 6 \n4874 LS Etten-Leur \n  \nStichting Molen “De Lelie” \nGeerkade 45 \n4871 CK Etten-Leur \n  \nVoor meer info : info@slowfoodbrabant.nl / 06-29547226
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/excursie-akker-tot-bakker/
LOCATION:Hillekens Hoeve Etten -Leur\, vlaanderbos 6\, Etten-Leur\, 4874LS\, Nederland
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2020/02/BROOD2.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20200216T160000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20200216T183000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20200124T115608Z
LAST-MODIFIED:20200124T131141Z
UID:1223-1581868800-1581877800@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:RONDLEIDING & ZO-MI-BO BROUWERIJ RAMSES
DESCRIPTION:Op zondagmiddag 16 februari 2020 zijn we te gast bij de creatieve Brabantse bierbrouwer RAMSES in Hooge Zwaluwe.  Ramses brouwt bier voor de mensen die van bier houden. Ramses Bieren zijn ‘single hop’ en de mout is biologisch. Indien mogelijk worden er lokale ingrediënten gebruikt. Zo heeft ieder bier een eigen\, unieke\, uitgesproken smaak en kan iedereen genieten van één of meer vloeibare snoepjes in zijn of haar glas. Niet alleen de namen die hij geeft aan zijn bieren spreken tot de verbeelding\, ook de verrassende ingredienten die hij gebruikt en combinaties die hij maakt; kom genieten van zijn Zombie\, natte droom\, geile bever of koele kikker! \nProgramma  Zondag 16 februari 2020:  \n16.00 – 18.30  uur   Rondleiding door de Ramses brouwerij met aansluitend bier proeven en lokaal Brabants borrelgarnituur (worst\, kaas\,..) \nKosten\nvoor de rondleiding plus proeverij bedragen:\nSlow Food leden: 15\,00 | Niet-leden: 17\,50 \nLocatie:\nBrouwerij Ramses Bier\nThijssenweg 20a\n4927PC Hooge Zwaluwe \nWe hopen jullie allen te zien op 16 februari bij brouwerij Ramses! \n 
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/save-the-date-zondag-16-februari-2020-alv-slow-food-brabant-2/
LOCATION:RAMSES BIER\, Thijssenweg 20a\, Hooge Zwaluwe\, 4927PC
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2020/01/ramses-logo.jpeg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20200216T150000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20200216T160000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20191215T213212Z
LAST-MODIFIED:20200124T131205Z
UID:1202-1581865200-1581868800@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:ALV SLOW FOOD BRABANT 
DESCRIPTION:Op zondagmiddag 16 februari 2020 houden we onze jaarlijkse Algemene Leden Vergadering. Deze keer zijn we te gast bij de creatieve Brabantse bierbrouwer RAMSES in Hooge Zwaluwe.  Aansluitend zijn leden en niet-leden welkom voor een uitgebreide kennismaking met de brouwer\, het proces en zijn uiteenlopende bieren met bijpassende lokale Brabantse producten. \nWe hebben een mooi jaarprogramma voor 2020 met jullie te bespreken en horen natuurlijk ook graag hoe jullie Slow Food Brabant in de toekomst zien. \nNa de vergadering en kick-off van 2020 is er tijd voor een rondleiding door de brouwerij met aansluitend een bierproeverij met bijpassende Brabantse borrelhapjes zoals lokale kaas en worst. Ramses brouwt bier voor de mensen die van bier houden. Ramses Bieren zijn ‘single hop’ en de mout is biologisch. Indien mogelijk worden er lokale ingrediënten gebruikt. Zo heeft ieder bier een eigen\, unieke\, uitgesproken smaak en kan iedereen genieten van één of meer vloeibare snoepjes in zijn of haar glas. Niet alleen de namen die hij geeft aan zijn bieren spreken tot de verbeelding\, ook de verrassende ingredienten die hij gebruikt en combinaties die hij maakt; Kom dus genieten van zijn Zombie\, natte droom\, geile bever of koele kikker! Tickets voor deze rondleiding & bierproeverij via slowfoodbrabant.nl. \nWe zouden het fijn vinden als je ons laat weten dat je komt meepraten over Slow Food Brabant in 2020\, dat kan via info@slowfoodbrabant.nl \nProgramma  Zondag 16 februari 2020: \n15.00 – 16.00 uur    ALV met brainstormsessie en kick off 2020 \n16.00 – 18.30  uur   Aansluitend Rondleiding door de Ramses brouwerij met aansluitend bier proeven en lokaal Brabants borrelgarnituur (worst\, kaas\,..) \nKosten\nvoor de rondleiding plus proeverij bedragen:\nSlow Food leden: 15\,00 | Niet-leden: 17\,50 \nTickets voor de rondleiding en proeverij kun je hier bestellen of via slowfoodbrabant.nl. \nLocatie:\nBrouwerij Ramses Bier\nThijssenweg 20a\n4927PC Hooge Zwaluwe \nWe hopen jullie allen te zien op 16 februari bij brouwerij Ramses! \n 
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/save-the-date-zondag-16-februari-2020-alv-slow-food-brabant/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2019/12/Ramses-bier-Taco-1-870x653.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20191124T140000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20191124T180000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20190909T144418Z
LAST-MODIFIED:20191110T205029Z
UID:1056-1574604000-1574618400@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:ZONDAG 24 NOVEMBER: Bijzonder Brabantse Najaarsgroente Workshop en Gestampte potdiner
DESCRIPTION:Tijdens deze middag zijn we te gast bij onze eigen Slow Food boer: Boer Henk van Bijzonder Brabants. Hier zullen we met de onvergetelijke groenten van Bijzonder Brabants aan de slag gaan\, een interessante\, leerzame en natuurlijk smakelijke middag die je niet wilt missen! Als leverancier aan vele restaurants in Brabant weet hij als geen ander hoe koks graag allerhande bijzondere groente-bereidingen en technieken toepassen. Wat dat betreft is groente het meest veelzijdige en smaakvolle ingredient in de keuken!\n\nWat?\nSteek wat op\, en je handen uit de mouwen in de bijzondere tuin en keuken van onze veelzijdige groenteteler Boer Henk. We gaan ontdekken en leren hoe we op ouderwetse wijze groenten kunnen inmaken zodat ze langer houdbaar zijn en tegelijkertijd een eigen bijzondere smaak krijgen.\nDe tuin van Henk staat ook in het najaar vol bijzondere onvergetelijke groenten. Henk vertelt ons vol passie over de gronden\, de groentes en zijn bijzondere teeltwijze op de breuklijn van de Peel die bovendien dwars door zijn groentetuin loopt.\nNatuurlijk krijg je je pot eigen ingemaakte groente mee naar huis!\n\n\nWanneer?\nNieuwsgierig geworden en wil je meer te weten komen over de verschillende soorten groenten en deze authentieke bereidingswijze?  Ga dan op zondag 24 november mee naar Bijzonder Brabants in Deurne. \n\nProgramma\n14.00 uur: Ontvangst & intro met koffie/thee en Henk’s petit boertje\n\n14.30 uur:  Start rondleiding door de bijzondere tuin van (h)eerlijke groenten\n\n15.30 uur: Workshop inmaken groenten in de keuken van boer Henk\n\n16.30 uur: Aanschuifdiner: Genieten van soep\, stamppot en dessert\n\nRond 18.00 uur Huiswaarts\n\n\nKosten:\nKosten van deze rondleiding met workshop (inclusief pot zelf ingemaakte groenten)  en aanschuifdiner bij BIJZONDER BRABANTS : \nSlow Food leden: 27\,50 | Niet-leden: 29\,50 | Kids t/m 12 jaar: 12\,50 \n\n(Drankjes zijn ter plekke tegen vergoeding verkrijgbaar)\n\n\nWees er snel bij want het aantal tickets is beperkt !\nAdres:\nBijzonder Brabants\nBreemortelweg 21\n5753 RH Deurne\n(info:06-29547226)
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/24-november-oude-bereidingstechnieken-bijzonder-brabants/
LOCATION:Bijzonder Brabants\, Breemortelweg 21\, Deurne
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2019/09/bijzonder-brabants.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20191027T094500
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20191027T131500
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20190909T121956Z
LAST-MODIFIED:20190929T142839Z
UID:1047-1572169500-1572182100@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:PADDENSTOELENWANDELING
DESCRIPTION:Wandelen in de herfst is een feest met alle paddenstoelen die uit de grond schieten! In allerlei kleuren\, formaten en hoeveelheden zijn ze het hele jaar door te zien\, maar vooral in het vochtige najaar springen ze eruit. We gaan ’s ochtends op pad met Jeroen Evers die alles weet over voedselbossen\, wilde paddenstoelen en welke paddenstoel eetbaar is welke niet. Natuurlijk sluiten we af  af met een kleine lunch waarin de paddenstoel een belangrijke rol speelt! \nWat en waar?\nAl wandelend door het bos op de grens van Nederland en Belgie krijgen we uitleg over verschillende soorten paddenstoelen. Zowel giftige als eetbare. Wat is het verschil in uiterlijk? Welke werking hebben giftige paddenstoelen op ons lichaam? Onder leiding van een ervaren gids gaan we zelf mee zoeken\, kijken\, ruiken\, proeven.\nDe wandeling neemt ongeveer twee uur in beslag dus zorg voor stevige schoenen en buitenkleding\, die een stootje en misschien een regenbui kan hebben. Neem water mee voor onderweg. \nJeroen Evers is een ervaren paddenstoelen kenner. Hij organiseert inmiddels enkele jaren de wandelingen. Hij is met zijn verhaal van een paddenstoelenwandeling met koks in opleiding opgenomen in het kookboek “Van Brabantse Grond” (uitgegeven door Slow Food Brabant). Daarnaast is hij bezig een eigen voedselbos te ontwikkelen waarin paddenstoelen ook volop de ruimte krijgen. \nNa afloop van de wandeling schuiven we aan bij Het Smokkelaartje voor een smaakvol pasteitje met (misschien zelf gevonden) paddenstoelen! Dit pasteitje is bij de prijs inbegrepen. (Drankjes voor eigen rekening). \nWanneer?\nNieuwsgierig geworden en wil je meer te weten komen over de verschillende soorten eetbare  en niet-eetbare paddenstoelen? Ga dan op zondag 27 oktober mee met onze Paddenstoelenwandeling! \nProgramma:\n09.45 uur : Verzamelen op de Parkeerplaats net voorbij Het Smokkelaartje\, Goudbergseweg 8 in Strijbeek & Introductie Slow Food\n10.00 uur:  Start paddenstoelenwandeling o.l.v. Jeroen Evers\n12.15 uur:  Paddenstoelen hapje bij Het Smokkelaartje (Drankjes voor eigen rekening).\n13.15  uur:  Afronden en huiswaarts \nKosten:\nKosten van deze educatieve wandeling\, inclusief paddenstoelen pasteitje bij Het Smokkelaartje : \nSlow Food leden: 15\,00 \nNiet-leden: 17\,50 \nWees er snel bij want het aantal tickets is beperkt !\nAdres:\nVerzamelen bij Parkeerplaats net voorbij Het Smokkelaartje\, Goudbergseweg 8\, 4856AD STRIJBEEK \n(info:06-29547226)
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/save-the-date-zondag-27-oktober-paddenstoelenwandeling/
LOCATION:Het Smokkelaartje\, Goudbergseweg 8\, Strijbeek\, 4856AD
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2019/09/PADDENSTOEL1.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20191004T110000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20191004T190000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20190406T133008Z
LAST-MODIFIED:20190929T095651Z
UID:851-1570186800-1570215600@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:VRIJDAG  4 OKTOBER: BOER-GONDISCH FESTIVAL & BOERGONDISCHE MARKT  ''VAN BRABANTSE GROND'' VERBINDT! 
DESCRIPTION:Op 4 oktober 2019 vindt in Eindhoven een spectaculaire Boergondische markt plaats. \nEen unieke samenwerking tussen Slow Food Brabant en vijf Brabantse koksopleidingen wil laten zien en beleven wat eerlijk\, puur en lokaal eten van Brabantse grond betekent. \nNaast een bruisende Boergondische markt\, zal er een spannende kookwedstrijd plaatsvinden tussen teams van koks en boeren.  In deze ‘battle’ werken koksstudenten nauw samen met een lokale boer. Hun opdracht is het bereiden van 2 gerechtjes die voor minimaal 80% zijn samengesteld op basis van het aanbod van ‘hun’ boer en het seizoen.  Ze worden beoordeeld door een kritische vakjury bestaande uit topchefs en boeren uit Brabant.  Maar er is ook een publieksprijs te winnen. Alle gerechtjes kunnen namelijk op 4 oktober worden geproefd en beoordeeld door bezoekers van de Boergondische markt. \nTijdens het evenement zullen er verder talloze lezingen\, workshops en forumdiscussies worden georganiseerd alsmede films worden vertoond\, om de bezoeker te laten kennismaken met het rijke aanbod van Brabantse streekproducten\, kook- en teelttechnieken en een betere kijk te krijgen op de keten. \nEen dag voor foodies\, lekkerbekken\, boeren\, horeca\, studenten maar ook zeker ook ondernemers\, bestuurders en organisaties.  \nOm elkaar te ontmoeten\, te verrassen\, kennis uit te wisselen\, ervaringen te delen\, te verbinden\, te proeven en bovenal te vieren waar we in Brabant zo trost op mogen zijn. \nMeer info en het volledige programma: Boergondischemarkt.nl \nVragen? mail of bel gerust!  info@boergondischemarkt.nl of Ank 06-21808804
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/vrijdag-4-oktober-boer-gondisch-festival-beleef-brabantse-grond/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2019/04/VBG-Boergondische-Markt_RGB-logo-scaled.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20190901
DTEND;VALUE=DATE:20190916
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20190217T162825Z
LAST-MODIFIED:20190909T122327Z
UID:722-1567296000-1568591999@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Ontdek de onvergetelijke groenten op de Peelrandbreuk | BIJZONDER BRABANTS VAN BOER HENK
DESCRIPTION:Boer Henk is een van onze Slow Food Brabant boeren en organiseert regelmatig activiteiten in zijn bijzondere groentetuin. Boer Henk teelt in een groentetuin van ruim 15.000 m2 meer dan 100 bijzondere groenten en/of kruiden. Vergeten of beter onvergetelijke groenten! De groenten groeien allemaal in de open lucht en de teelt vindt op een zo natuurlijk mogelijke manier plaats. Meer info: bijzonderbrabants.nl
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/ontdek-onvergetelijke-groenten-op-peelrandbreuk-bijzonder-brabants-boer-henk/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2019/02/bijzobnderbrabants.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20190630
DTEND;VALUE=DATE:20190701
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20190217T161602Z
LAST-MODIFIED:20190217T161726Z
UID:716-1561852800-1561939199@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:SAVE THE DATE: 30 juni 2019 FOOD FESTIVAL DE ES
DESCRIPTION:Het leukste en lekkerste evenement in de regio als je van goed en verantwoord eten en goede muziek houdt. En dit jaar een jubileum editie! Best kleinschalig en daarmee misschien wel het best bewaarde geheim! Meer info: Festival de Es in Haaren\n 
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/save-the-date-30-juni-2019-food-festival-es/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2019/02/a-food-festival-de-es.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20190616T143100
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20190616T190000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20190406T132334Z
LAST-MODIFIED:20190520T162241Z
UID:845-1560695460-1560711600@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:SAVE THE DATE 16 JUNI: AARDBEI-EXCURSIE ''DE KROMME LEPEL'' & AANSCHUIFDINER 
DESCRIPTION:Vroeg jij je ook altijd af wat een biologisch-dynamisch bedrijf nou precies (anders) doet? En wat het DEMETER keurmerk inhoudt? Noteer dan deze datum en ga op zondag 16 juni mee naar de aardbeienkoning van Brabant! Op Bio-tuinderij De Kromme Lepel in Bergen op Zoom zal bio-boer Peet de Krom ons alles vertellen over hun bijzondere tuinderij en natuurlijk de lekkerste aardbeien!\nWe sluiten de middag af met een aanschuifdiner tussen de akkers waarin de aardbei vanzelfsprekend een belangrijke rol zal spelen!\nMeer info volgt snel! slowfoodbrabant.nl
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/save-the-date-16-juni-aardbei-excursie-kromme-lepel-aanschuifdiner/
LOCATION:bio tuinderij De Kromme Lepel\, Laageinde 20\, Bergen op Zoom
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2019/04/krom.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20190616T143000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20190616T190000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20190513T194454Z
LAST-MODIFIED:20190615T082231Z
UID:910-1560695400-1560711600@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:BOEREN-TOUR ”DE KROMME LEPEL” & AANSCHUIFDINER
DESCRIPTION:Spring is in the air! Op naar de aardbeienkoning van Brabant! Vlakbij Bergen op Zoom\, op een half uurtje rijden van Breda\, ligt bio tuinderij ” De Kromme Lepel”. Hier worden op traditionele wijze de lekkerste aardbeien en (vergeten) groenten geteeld. Zonder fratsen. Wij gaan kijken op deze bijzondere tuinderij en aansluitend genieten we van een gezamenlijk diner aan lange tafels\, tussen de akkers! Met natuurlijk veel groentjes van de tuinderij en een bijzondere rol voor het zomerkoninkje! \nWat en waar?\nIn het Brabantse dorpje Lepelstraat ligt het tuinbouwbedrijf van Peet en Elza de Krom. Op hun 6\,5 hectare verbouwen ze al dertig jaar aardbeien en groentes. “Het tuindersvak is mijn roeping”\, zegt Peet. “Ik ben er van nature verschrikkelijk goed in.” Dat Peet de waarheid spreekt\, bewijzen zijn aardbeien. Die zijn zo vol en zoet van smaak\, dat de Kromme Lepel er in de wijde omtrek beroemd mee is geworden. \nBio en heel dynamisch …..\nTien jaar geleden zijn Peet en Elza omgeschakeld van gangbaar naar biologisch-dynamisch. Dat betekent eigenlijk heel simpel: Het produceren van gezond en eerlijke gewassen in harmonie met de omgeving. Het nevenverschijnsel is dat op en rond het bedrijf de diversiteit vanzelf toeneemt.” Harmonie betekent ook dat Peet en Elza met arbeidskrachten uit de directe omgeving werken en dat ze alle leeftijdsgroepen binnen het bedrijf hebben gehaald. Peet: “De jongsten zijn scholieren en studenten\, de oudste is mijn oom van 73 jaar.”  Op de Kromme Lepel worden verschillende gewassen geteeld zoals o.a. andijvie\, Chinese kool\, venkel\, sperziebonen\, snijbonen\, spekbonen\, diverse kruiden en nog veel meer maar zij zijn beroemd door hun aardbeien. \nSinds 2018 heeft de Kromme Lepel een Zelf-Pluktuin\, hier kun je je eigen veldboeket plukken. En vanaf dit jaar kun je ook zelf je groente oogsten in de Groenten-Pluktuin die zich naast de bloemen-pluktuin bevindt. \nWanneer?\nMeer te weten komen over bio-dynamisch boeren en het geheim achter de lekkerste aardbei van Brabant?  Ga dan op zondag 16 juni  mee met onze dynamische aardbei excursie! \nProgramma:\n14.30 uur : Ontvangst met Brabantse Hugo en BoZ -ansjovis hapje &  Introductie Slow Food\n15.00 uur:  Rondgang\, boer Peet zal ons alles vertellen over de tuinderij\, de aardbeien en het bio-dynamisch boeren. Inclusief zelf plukken om aan tafel je salade af te maken met verse kruiden en bloemen.\n16.30 uur:  Terugkomst op de boerderij\n17.00 uur:  Gezamenlijk diner op de akker: Shared dining aan lange tafels\, ter plekke bereid met vooral producten van de tuinderij zelf door creative chef  Ralph Geerts/RAVANELLO.\n18.30 uur: Afsluiting\n19.00 uur:  Huiswaarts \nMenu: \n\n*  Intro hapje:  Rauwe groentes van de Kromme lepel met Bergen op Zoomse Bagna Calda (Ansjovis)\n*  Salade Hollandse slasoorten\, dressing Bastiaanse blauwe kaas\, krokante ui-ringen & vers geplukte bloemen.\n*  Gegrilde Brabantse Wal asperge\, tomaat\, Hollandse mozzarella & basilicum.\n*  Bloemkool geheel gegaard\, saus van gerookte amandelen\, citroen en peterselie.\n*  broccoli\, sesam\, rode peper\, Hollandse Tomasu saus \n*  Palmkool  & snijbiet tempura met gerookte olijfolie knoflook dip\n*  Gegrilde venkel van de Big Green Egg\, salsa verde \n*  Prei in bruine boter gegaard\, mosterd & krokante aardappelchips\n*  Aardbeien\, creme chiboust met vlierbloesemsiroop & basilicum \n\nKids:\n\n\n*  Soepje van Brabantse asperges met zuurdesembrood \n*  Traditioneel: Aardbeien met slagroom \n\n\nDe chefs van  RAVANELLO zullen voor deze editie teruggrijpen naar authentieke en milde bereidingstechnieken om de pure smaak van deze smaakvolle producten naar boven te halen. \n→ Lokale wijnen\, Brabantse bieren\, huisgemaakte frisdranken en koffie/thee zijn ter plekke tegen betaling te verkrijgen. \nKosten:\nKosten van het shared dining menu inclusief rondleiding op de bio-tuinderij  bedragen: \nSlow Food leden: 22\,50 | Niet-leden: 25\,00 | Kinderen: 10\,00 \nAdres:\nBio-tuinderij De Kromme Lepel \nLaageinde 20 \n4614 PW Bergen op Zoom \nBij afslag Tholen eraf en Welberg aanhouden. Dan ben je er zo! \n(info:06-29547226) \n 
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/boeren-tour-de-kromme-lepel-aanschuifdiner/
LOCATION:bio tuinderij De Kromme Lepel\, Laageinde 20\, Bergen op Zoom
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2019/05/aanschuifdiner1.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20190519T140200
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20190519T183000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20190217T165554Z
LAST-MODIFIED:20190513T200942Z
UID:728-1558274520-1558290600@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:SAVE THE DATE: 19 MEI OP PAD MET EEN SCHAAPHERDER
DESCRIPTION:SAVE THE DATE: ZONDAG 19 MEI\nAl ooit op pad geweest met een Brabantse herder en schaapskudde? Noteer dan gauw deze datum want zondagmiddag 19 mei is het zover. We gaan dan op pad met de herder van de Lachende Ooi voor een heidewandeling met het o.a. Kempisch heideschaap!  Aansluitend zullen we gezamenlijk aanschuiven voor een ongedwongen maaltijd. Kortom een lekkere buitendag en natuurlijk superleuk met kinderen! Meer info volgt. \nNu al benieuwd naar de perikelen van een Nederlandse schaapherder? Vanaf 21 februari draait de film SCHAPENHELD geselecteerde Nederlandse bioscopen. Een docufilm over het leven van De Brabantse Schaapsherder Stijn. Een vrijgevochten Brabantse schaapsherder die worstelt met zijn idealen; kan hij als traditionele herder zijn kudde laten grazen\, of moet hij zich aanpassen aan de nieuwe werkelijkheid? \n  \n 
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/heidewandeling-schaapherder-aanschuifdiner/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2019/02/schapenheld_a5-large-1-scaled.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20190519T140000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20190519T183000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20190406T085925Z
LAST-MODIFIED:20190513T200638Z
UID:794-1558274400-1558290600@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:HEIDEWANDELING MET SCHAAPHERDER & LAMS-TAPAS
DESCRIPTION:Het voorjaar is aangebroken dus hoogste tijd voor een echte buiten activiteit! En wel een heel bijzondere: We gaan namelijk op pad met een schaapherder en zijn kudde. Aansluitend genieten we gezamenlijk van een ‘’walking diner’’ op het erf met diverse bereidingen van Kempisch lam\, we gebruiken kop-tot-staart! \nWat en waar?\nIn het midden van Brabant\, bij Nationaal Park De Loonse en Drunense Duinen\, staat schapenboerderij ‘’ De Pauwelshoeve’’ van schapenbedrijf De Lachende Ooi. Deze heidehoeve is de thuisbasis van de schaapskuddes van herder Bart van Ekkendonk. De Lachende Ooi is gespecialiseerd in natuurlijk landschapsbeheer door de inzet van schaapskuddes. De begrazing door de schapen zorgt voor een grotere biodiversiteit\, denk bijvoorbeeld aan wilde bloemen en kruiden en is bovendien heel duurzaam! Gebieden die door de schaapskuddes begraast worden zijn onder andere stuifzandheide\, schraalgraslanden maar ook lastiger bereikbare plekken zoals dijken\, stadsnatuur en zelfs golfbanen! \n  \nOver de schapen…\nDe schapen van de Lachende Ooi zijn van het zeldzame ras ‘’Kempisch Heideschaap’’. Een eigenzinnig  ras wat nog niet zo lang geleden met uitsterven bedreigd was door de opkomst van kunstmest en de verminderde interesse in de wol. Deze heideschapen zijn gemiddeld wat groter en kenmerken zich door hun statige verschijning. Generaties lang heeft dit type schaap zich aangepast aan de schrale omstandigheden op de Kempische heide en is daardoor uitermate geschikt voor het begrazen van de Loonse en Drunense Duinen. Het Kempisch Heideschaap levert bovendien een prima stukje vlees. De dieren zijn gevaccineerd tegen Q-koorts (verplicht voor een kudde met publieksfunctie). \nWanneer?\nNieuwsgierig geworden naar het leven van een schaapsherder en alles wat daarbij komt kijken?  Ga dan op zondag 19 mei mee met onze Heidewandeling! \nProgramma:\n14.00 uur : Ontvangst / Verzamelen: Parkeerplaats Restaurant Bosch en Duin\,  Schoorstraat 50\,  5071 RC in Udenhout\n14.20 uur:  Introductie Slow Food\, introductie Kempisch Heideschaapherder ter plaatse\n14.30 uur:  Start heidewandeling met herder en schapen; herder Bart zal ons ondertussen alles vertellen over zijn kudde\, landschap\, schapenras\, historie\, begrazing\, ‘vlees\, wol\, melk  en mest’\n15.30/45 uur:  Terugkomst Parkeerplaats Restaurant Bosch en Duin en vertrek richting de schaapsboerderij in Loon op Zand\n16.15  uur:  Ontvangst op de  Pauwelshoeve. Schaapsborrel & Walking Diner met lamsgerechtjes bereid door Ralph Geerts/RAVANELLO.\n18.00: Koffie/thee\n18.30 : Huiswaarts \nMenu: \n– Rose gebraden op de Green Egg met Brabantse asperge en doperwten \n– Cannelloni met lamsgehakt\, jonge courgettes en Hollandse mozzarella \n– Lamsnek zacht gegaard en gelakt met paprikajus\, sumak en sorghum uit Strijbeek \n– Gestoofde lamsschouder op tarwe tortilla | groene peper-citroen Harissa en geschaafde radijs \n  \nLokale wijnen\, Brabantse bieren\, huisgemaakte frisdranken en koffie/thee zijn ter plekke te verkrijgen. \n  \nKosten:\nKosten van het walking dinner menu inclusief heidewandeling met schaapsherder en kudde bedragen: \nSlow Food leden: 22\,50 \nNiet-leden: 25\,00 \nKinderen: 10\,00  (Lamsburgers met slaatje) \nAdres:\nVerzamelen bij Parkeerplaats Restaurant Bosch en Duin\,  Schoorstraat 50\,  5071 RC in Udenhout (info:06-29547226) \n 
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/herderswandeling-schaapherder-lams-tapas/
LOCATION:RESTAURANT BO EN DUIN UDENHOUT\, SCHOORSTRAAT 5O\, UDENHOUT\, 5071 RC\, Nederland
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2019/04/schaapx-7.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20190324T133000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20190324T173000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20190215T145858Z
LAST-MODIFIED:20190215T150432Z
UID:694-1553434200-1553448600@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Rondleiding\, borrel & kaasproeverij bij Zuivelboerderij De Driehoek
DESCRIPTION:De eerste zonnestralen breken door…de koeien dansen bijna naar buiten…tijd om dit van dichtbij te beleven op Zuivelboerderij De Driehoek in Oosterhout. \nWAT EN WAAR? \nTe midden van prachtige natuur\, kloosters en abdijen\, in De Heilige Driehoek\, bevindt zich  boerderij De Driehoek. Op het terrein van de Sint Paulus abdij. Al ruim 30 jaar wordt hier een melkveebedrijf gerund door families en sinds mei 2015 is de tweede generatie actief op de boerderij en is gestart met het maken van authentieke boerenkazen. De meest bijzondere hiervan is waarschijnlijk ‘’De Benedictus’’. Een voor Nederland unieke roodflora kaas\, gerijpt in de kelders van de Sint Paulusabdij en natuurlijk gemaakt van melk van de  koeien die grazen op de landerijen binnen de kloostermuren. Daarnaast worden er op de Driehoek verschillende soorten Goudse abdijkaas gemaakt\, van jong tot overjarig\, en van naturel tot allerhande soorten kruiden. En niet onverdienstelijk! Het afgelopen jaar zijn meerdere boerenkazen van  De Driehoek in de prijzen gevallen\, dus dat smaakt naar meer! \nWANNEER? \nNieuwsgierig geworden naar De Driehoek en haar smaakvolle abdijkazen? Ga dan op zondag 24 maart mee met onze boerenkaas excursie! \nPROGRAMMA: \n\n13.30 uur: Ontvangst & koffie/thee op de boerderij aan de Hoogstraat en introductie Slow Food Brabant\n14.00 uur: Boerin Anke zal ons alles vertellen over de boerderij\, de koeien\, het kaas maken en alles wat daarbij komt kijken.\nRondgang over de boerderij\, het kloosterterrein\, de stallen en een kijkje in de kaasmakerij (afhankelijk van  het kaasmaken).\n16.30 uur: Borrel met boerenkaasplank\n17.30 uur huiswaarts\n\nDe kazen van De Driehoek zijn ter plekke in de boerderijwinkel te verkrijgen indien gewenst.  \n  \nKOSTEN: \nKosten van deze rondleiding plus proeverij van boerenkazen inclusief 2 drankjes (lokale wijn/bier/water/fris) in de boerenschuur bedragen: \nSlow Food leden: 14\,50 EUR \nNiet-leden: 15\,50 EUR \nKids: GRATIS \n  \nADRES: \nHoogstraat 82-B\n4901 PK Oosterhout\n0162-696457\ninfo@zuiveldriehoek.nl \nhttp://zuiveldriehoek.nl/
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/rondleiding-borrel-kaasproeverij-zuivelboerderij-driehoek/
LOCATION:de driehoek\, Hoogstraat 82-b\, Oosterhout\, 4901PK
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2019/02/driehoek5.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20190210T153000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20190210T190000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20190111T125648Z
LAST-MODIFIED:20190111T130437Z
UID:652-1549812600-1549825200@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Excursie Bioboerderij ’t Schop & aansluitend 2-gangen diner
DESCRIPTION:We trappen het jaar af met onze Algemene ledenvergadering op zondagmiddag 10 februari. Aansluitend hebben we een leuk programma met een rondleiding over het erf van boerderij ’t Schop en een gezamenlijk bereid 2-gangen diner. Boer Jan zal ons rondleiden en alles over zijn boerenbedrijf vertellen. We sluiten de middag feestelijk af met een gezamenlijk bereid 2-gangen diner met producten afkomstig van de boerderij. Schuif jij weer gezellig aan? \nWAT EN WAAR? \nt Schop is een echte boerderij in Hilvarenbeek\, in bedrijf\, met koeien\, schapen\, boomgaard en een flinke moestuin. En bijna een eeuw oud. Het unieke aan ’t Schop zijn de natuurgrazende runderen. Hiervoor is een hechte samenwerking met Landgoed de Hoevens\, Staatsbosbeheer en andere natuurterreinen in de omgeving. Dit vrije grazen geeft het vlees zijn unieke\, volle smaak en malse structuur. En dat proef je! In de authentiek verbouwde stal en schuur gaan wij genieten van ons zelfbereide diner. \nWANNEER?\nNieuwsgierig geworden naar Bio-boerderij ’t Schop? Ga dan op zondag 10 februari mee met onze boeren excursie! \nPROGRAMMA:\n15.30 uur: Ontvangst & Rondgang over de boerderij en erf\n17.00 uur: Gezamenlijk koken & dineren aan lange tafels\n19.00 uur Huiswaarts \nProducten van ’t Schop zijn ter zijn ter plekke te verkrijgen indien gewenst. \n  \nWe hopen jullie allen te zien op 10 februari op boerderij ’t Schop! \nKOSTEN:\nKosten van deze boerenexcursie met gezamenlijk bereid 2-gangen diner de schuur bedragen:\nSlow Food leden: 30\,00\nNiet-leden: 32\,50 \nWater\, wijn\, bier\, drankjes zijn ter plekke verkrijgbaar tegen vergoeding. \nGa mee\, beleef\, ervaar en proef! \nADRES:\nBioboerderij ’t Schop\nEsbeekseweg 2\n5081ED Hilvarenbeek\n013-5056156
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/bezoek-bioboerderij-t-schop-aansluitend-2-gangen-diner/
LOCATION:Bioboerderij ’t Schop\, Esbeekseweg 2\, Hilvarenbeek\, Hilvarenbeek\, 5081ED\, Nederland
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2017/11/1_schop_480_360.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20190210T140000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20190210T160000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20190111T103321Z
LAST-MODIFIED:20190111T103321Z
UID:648-1549807200-1549814400@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Aan alle leden: Meld je vandaag nog aan voor de ALV!
DESCRIPTION:Beste Slow Food Brabant leden\, \nMet plezier nodigen wij jullie uit voor onze Algemene ledenvergadering. \nWe hebben een mooi jaarprogramma 2019 met jullie te bespreken. Jan\, Cécile en Bart van den Broek ontvangen ons op hun bio-boerderij ’t Schop in Hilvarenbeek. \nNa onze vergadering is er tijd voor een rondleiding op deze unieke boerderij met o.a. natuurgrazende runderen. Hiervoor is een hechte samenwerking met Landgoed de Hoevens\, Staat Bosbeheer en andere natuurterreinen in de omgeving. Boerderij “t Schop is een echte boerderij\, in bedrijf\, met koeien\, schapen\, boomgaard en een flinke moestuin. De producten worden verkocht in hun eigen boerderijwinkel. \nNa de vergadering en rondleiding is er de mogelijkheid om deel te nemen aan een 2-gangen maaltijd die we gezamenlijk en ter plekke zullen bereiden. Natuurlijk met producten van ’t Schop zoals het bio-rundvlees van de natuurgrazende runderen en groenten uit de eigen tuin. Ook maken we hierbij gebruik van het Brabantse kookboek ”Van Brabantse Grond. Tickets voor het aansluitende programma waarbij we samen een 2-gangen maaltijd bereiden kun je hieronder via de button bestellen. \nProgramma  Zondag 10 februari 2019:  \nLocatie: \nBioboerderij ’t Schop\nEsbeekseweg 2\n5081ED Hilvarenbeek\n013-5056156 \n13.30 uur      Ontvangst op de boerderij \n14 – 15 uur    Algemene ledenvergadering \n15 – 16  uur   Rondgang over de boerderij \nAansluitend\, na aanmelden via ticket: \n16 – 17 uur    Gezamenlijk koken \n17-18.30       Dineren aan lange tafels \n19 uur          Huiswaarts \nWe hopen jullie allen te zien op 10 februari. \nNamens het bestuur Slow Food Brabant\, \nArien de Haan\nEstelle-Marie Schoenmakers- Stevens\nCo Koekkoek\nCaroline Visscher \n 
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/aan-leden-meld-vandaag-nog-aan-alv/
LOCATION:Bioboerderij ’t Schop\, Esbeekseweg 2\, Hilvarenbeek\, Hilvarenbeek\, 5081ED\, Nederland
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2019/01/schopkoe.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20181006T143000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20181006T173000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20180620T202633Z
LAST-MODIFIED:20180629T180913Z
UID:522-1538836200-1538847000@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Slow Escargots: Excursie & Proeverij
DESCRIPTION:In Oktober gaan we iets heel anders doen….namelijk op zoek naar slakken. Of beter Escargots\, zoals de fransen dat zo chique noemen! \nWAT EN WAAR?\nOp de grens van Brabant en Gelderland staat een heel bijzondere kwekerij: Slakkenkwekerij Slow Escargots. Hier kweekt eigenaar Lennard ter Hall op eigenzinnige wijze en met veel geduld 3 soorten slakken. Escargots dus. Slow Escargots kenmerkt zich door haar natuurgetrouwe aanpak. Ter Hall tornt als kenner en liefhebber van het diertje niet aan het natuurlijke ritme van de slak. Zo wordt de winterslaap van de slakken gerespecteerd en leggen de slakken hun eieren in de volle grond. Daarnaast wordt er geen gebruik gemaakt van kunstmatige verlichting of verwarming\, geeft hij zijn slakken alle ruimte en voert hij ze verse bladgroenten en kruiden als tijm en rozemarijn. Door deze verwennerij groeit Slow Escargots als kool. En smaken ze uitzonderlijk!\nSlow Escargots gelooft ook heilig in samenwerking. De kwekerij werkt daarom graag samen met andere duurzame partijen. Voor bijvoorbeeld bouillon en aanvullende voeding maakt Slow Escargots gebruik van biologische leveranciers.\nOver de slakken…of escargots zelf dus:\nSlakkenkwekerij Slow Escargots kweekt drie soorten escargots: de wijngaardslak (Escargot de Bourgogne)\, segrijnslak (Petit gris) en de grote segrijnslak (Gros gris). Wanneer de dieren volgroeid zijn\, bereidt boer Lennard de escargots zelf voor de verkoop. Hier komt geen vriezer aan te pas! Dit in tegenstelling tot veel van de escargots die in de supermarkten of groothandels te koop zijn. De slakken van Ter Hall hebben dan ook beduidend meer smaak en bite dan veel reguliere slakken uit de supermarkt. \nWANNEER?\nNieuwsgierig geworden naar deze smaakvolle Hollandse escargots? Ga dan op zaterdag 6 Oktober mee met onze Slow Escargot excursie! \nPROGRAMMA:\n14.30 uur: Ontvangst op Slakkenkwekerij Slow Escargots en introductie Slow Food Brabant .\n14.45 uur: Rondgang over de kwekerij waarbij Lennard ons alles zal vertellen over zijn slakken en wat daarbij komt kijken.\n16.15 uur: Proeverij van drie slakken Frans klassiek bereid met een stokbroodje en een glaasje wijn\n17.30 uur Huiswaarts \nSlakken en producten van Slow Escargots zijn ter zijn ter plekke te verkrijgen indien gewenst. \nKOSTEN:\nKosten van deze proeverij van slakken met glaasje wijn plus rondleiding in de kwekerij bedragen:\nSlow Food leden: 15\,00\nNiet-leden: 17\,50 \nGa mee\, beleef\, ervaar en proef! \nADRES:\nSlow Escargots\nBeemstraat 24\n5313AN Nieuwaal\nSlow Escargots ligt in de Bommelerwaard op de grens tussen Gelderland en Noord-Brabant en op 10 autominuten van Zaltbommel en de A2
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/slow-escargots-excursie-proeverij/
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2018/06/slakbreed.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Amsterdam:20180701T103000
DTEND;TZID=Europe/Amsterdam:20180701T143000
DTSTAMP:20260616T204402
CREATED:20180430T180336Z
LAST-MODIFIED:20180601T074408Z
UID:380-1530441000-1530455400@slowfoodbrabant.nl
SUMMARY:Lunch op het dak & zelfoogst tuinderij
DESCRIPTION:Spring is in the air! Tijd voor een lunch in hogere sferen! Op het dak! \nOp zondag 1 juli organiseert Slow Food Brabant een bezoek aan Wortels In Breda. Aansluitend gaan we genieten van een heerlijke 3-gangen lunch bereid met tuinderij producten…. op het Dak van de Concordia-garage in hartje Breda! Deze lunch is onderdeel van roof top festival Pannen op het Dak en wordt omlijst met een kleinschalige boerenmarkt met smaakvolle Brabantse producten. Alles op het dak! \nWortels in Breda \nPrachtig gelegen in Het Markdal aan het Sulkerpad bij Ulvenhout ligt Wortels In Breda: Een zelfoogst tuinderij op basis van CSA (Community Supported Agriculture)\, met een grote diversiteit aan seizoensgroenten. Veerle Bruning\, biologisch tuinder en beheerder van Wortels in Breda zal ons rondleiden en alles vertellen over dit vernieuwende concept waarbij je als oogstdeelnemer zelf je groenten ziet groeien en wekelijks naar huis gaat met een tas vol zelf geplukte\, verse groenten en bloemen! \nHet leuke is dat wat je die ochtend op het land ziet groeien en bloeien\, je later terugziet op je bord. Als dat geen sterk staaltje “de kortste weg van grond tot mond’ is?! \n \n \nPROGRAMMA \n10.30 uur: Ontvangst op het Dak met koffie/thee\n11.00 uur: Vertrek naar Wortels in Breda met eigen vervoer\n11.30-12.30 uur: Rondleiding Wortels in Breda\n12.30 uur: Vertrek naar het Dak met eigen vervoer\n13.00-14.30 uur: 3-gangenlunch op het Dak \nKosten: 24\,50 per persoon \n(Water\, wijn en bier en huisgemaakte limonade zijn ter plekke los te verkrijgen) \nAdres: Concordia-garage (dek 8)\, Concordiastraat 13\, Breda \nReserveren à 24\,50 euro per persoon kan vanaf 1 mei 2018 via http://pannenophetdak.nl/programma/. \nVoor meer info/vragen: info@slowfoodbrabant.nl
URL:https://slowfoodbrabant.nl/evenement/lunch-op-dak/
LOCATION:Concordia\, Concordiastraat 13\, Breda\, Brabant\, 4811NA\, Nederland
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://slowfoodbrabant.nl/wp-content/uploads/2018/04/5ff5dc4d-ad3e-4566-a854-ca14fe8ec70d.jpg
ORGANIZER;CN="Slowfood Brabant":MAILTO:info@slowfoodbrabant.nl
END:VEVENT
END:VCALENDAR