Mijn passie voor goed, schoon en eerlijk voedsel begon al vroeg, tussen de rijen groenten in de moestuin van mijn moeder. Daar ontdekten we de waarde van vers, puur en lokaal eten – een besef dat is uitgegroeid tot een diepgewortelde betrokkenheid bij biologisch en biodynamisch voedsel.

Vanuit Slow Food Brabant zet ik mij in om bewustwording te creëren voor eerlijk geproduceerde ingrediënten van Brabantse bodem. Als gastronoom en vinoloog in spé verbind ik het liefst mensen met gezelligheid en Bourgondisch genieten.

Ik geloof dat goed eten begint bij respect voor de natuur, culinaire diversiteit en lokaliteit van ons voedsel. Je kunt me ’s nachts wakker maken voor een leuk gesprek over wijn, lekker eten, en culinaire verhalen.

Samen maken we de wereld een beetje smakelijker en duurzamer!

communicatie@slowfoodbrabant.nl