De pluk- en kookworkshop Sprankenhof
14 juni @ 11:30 - 16:30
€77.50 – €82.50
Pluk- en kookworkshop zo 14 juni, 11.30 uur : vers plukken en koken uit de biodynamische tuin, winkel en keuken van Sprankenhof
Na groot plezier van vorig jaar plannen we op zondag 14 juni a.s. een vegetarische pluk- en kookworkshop in de biodynamische tuin van Sprankenhof in Udenhout, het domein van Joset en Mark, zelf ook jarenlang lkid van SlowFood.
Laat je meevoeren door de prachtige moestuin en fruitgaard van de Sprankenhof en zie en plek wat in het seizoen tussen lente en zomer in Brabant oogstrijp is.
We krijgen een rondleiding en begeleiding van Mark en Joset en maken een lekkere 3 gangen late-lunch maaltijd. Alles gebaseerd op de verse groenten en kruiden uit de tuin. Leuk om te leren over de duurzame lokale teelt, de gewassen, de recepten, met en van elkaar.
Programma zo 14 juni a.s Pluk- en kookworskhop late lunch op Sprankenhof
11.15 – 11.30 Ontvangst
11.30 – 12.30 Introductie en rondleiding van Joset op de tuin, fruitgaard
12.30 – 13.00 Plukronde met mand en boodschappenlijst in de tuin
13.00 16.00 Kookworkshop en late lunch
16.00 16.30 Uitloop en afsluiting
Locatie: biodynamische tuin, winkel en keuken Sprankenhof, Schoorstraat 26A, 5071 R Udenhout
Er is plaats voor 18 deelnemers. Pluk, kook en eet mee. Boek nu via onze button op webstite van Slow Food Brabant je tickets.
Ticket
Ticket; Euro 82,50, pluk- en kookworkshop, 3 uur, 3 gangen, inclusief welkomstdrankje en koffie/thee als afsluiting
Ticket Euro 77,50 voor Slow Food leden
Van Brabantse grond 2026-2027
Koksleerlingen en slowfood boeren trekken samen op in Brabant en wisselen kennis en ervaring uit. Op donderdag 28 mei komen begeleiders van de Brabantse ROC’s en Slowfood Brabant bijeen op Bio boerderij ’t Schop voor het maken van een jaarprogramma voor het project van Brabantse grond. Jonge koks bezoeken onze Slowfood Boerderijen en doen ervaring op met grondsoort, rasvariaties, teeltwijze, seizoen, boeren ambacht en delen wensen en ideeen over smaak, structuur, karakter en verwerking van Brabantse landbouw iconen in hun gerechten.
Wordt vervolgd!
