Boek nu je tickets voor de Winter BBQ van Slowfood Brabant. (12.15 inloop ALV 12.30-13.30 ALV voor leden) WINTERBRAAI  13.30 Ontvangst 14.00 Rondleiding Bioboerderij ’t Schop met Jan van den Broek 16.30 Start WINTERBRAAI 18.00 Einde programma Datum: 1 februari 2026 Plaats:  Bio Boerderij ’t Schop, Hilvarenbeek, Esbeekseweg 2 Tickets voor WINTERBRAAI : - Euro […]

Op zaterdagmiddag 22 november a.s. vieren we het Brabants Hoenderrollade festival bij Geert en Joke van der Kaa, op de Walnoothoeve in Hoeven. De Walnoothoeve(n) Geert en Joke zijn fanatieke Slowfoodies en zijn ook al jaren actief met het Slow food Presidium Chaams Hoen. Ook andere oude Nederlandse rassen van divers pluimage hebben een plaats bij zelfslachtende pluimveehouder […]

Net als vorige jaren organiseren we samen met Johan Pegel, zeer ervaren paddenstoelen-gids, weer een najaarswandeling, op zoek naar de zo wonderlijke, verscheidene paddenstoelen. Zijn ze eetbaar? En herkenbaar, of juist gevaarlijk? Johan herkent en ‘ruikt’  de paddenstoelen al van verre. Hij vertelt met veel enthousiasme ons graag alles over vorm, kleur, structuur én de […]