Boer Henk is van Bijzonder Brabants en houdt van lekker koken en eten. In 2014 kocht boer Henk de oude boerderij in de Peel op het Brabantse platteland en begon hij met het planten en zaaien van bijzondere groenten. Groenten die je niet snel tegen komt in restaurants en supermarkten. En dat is doodzonde. We noemen ze onvergetelijke groenten. Want ze smaken heerlijk en je kunt er prachtige gerechten mee maken.
Waarom we zelf groenten verbouwen? Ten eerste natuurlijk omdat het leuk is. Boer Henk is niet van het erf af te slaan. Maar ook omdat we willen weten waar ons voedsel vandaan komt en wat er mee gedaan is. Met onze groenten is niet gerommeld. Ze worden op een verantwoorde manier geteeld, gewoon in de open lucht.

BIJZONDERBRABANTS.NL

Tuinderij de Es in Haaren is een bijzonder vormgegeven tuinderij met ronde vormen, wandelpaden, verrassende hoekjes en ruimtes, omringd door een houtwal en een opvallende hoge biodiversiteit. Het is een plek waar door de week mensen met een psychiatrische problemen meewerken en begeleid worden. Een zeer geschikte plek om mensen te ontvangen.

Tuinderij de Es heeft ervaring met rondleidingen en aanschuifmaaltijden en is demonstratiecentrum en inspiratiepunt voor een gezonde en duurzame voedselketen.

Zorgtuinderij de Es

Eind 19c

5076 TD Haaren

info@tuindees.nl

www.tuindees.nl

De Stichting Behoud Weervisserij heeft als doel het bevorderen en in stand houden van de ambachtelijke wijze van vissen op onder andere ansjovis door middel van de weervisserij in de Oosterschelde en deze vorm van visserij toeristisch en educatief op de kaart zetten. De stichting tracht haar doel ondermeer te verwezenlijken door voorwaarden te scheppen en omstandigheden te bevorderen waardoor het voor weervissers uit Bergen op Zoom en omgeving mogelijk zal blijven om de weervisserij in de toekomst te continueren op dezelfde of vergelijkbare wijze zoals deze reeds gedurende enkele eeuwen in de Oosterschelde plaatsvindt.

Correspondentieadres
Stichting Behoud Weervisserij
Bouwmanlaan 4
4614 AH Bergen op Zoom
info@behoudweervisserij.nl

PR: Rick van Geel
pr@behoudweervisserij.nl

website: www.behoudweervisserij.nl

Biologisch, duurzaam… Authentiek, smaakvol, ongedwongen, puur…

Daar staat Inge’s Eettafel voor.

Inge’s Eettafel is specialist in de biologische catering en de Brabantse keuken,
bereid met streekproducten en volgens het ‘slow food’-principe.

Inge heeft diverse diners verzorgd (waaronder De Genneper Hoeve).

Meer informatie over Inge’s Eettafel vind je op haar   website.

Bezoekadres: Tarwelaan 56, 5632 KG  EINDHOVEN

Gasterij in `t Ven is het restaurant van de Wasvenboerderij. Ambachtelijk, biologisch en streekgebonden – dat zijn belangrijke beginselen op Groendomein Wasven. Veel groenten komen uit de eigen moestuin, die je op sommige dagen zelf kunt bezichtigen. De koffie wordt zelf gebrand en er is een eigen bakkerij. Het professionele team van koks en bediening wordt ondersteund door mensen met een verstandelijke handicap. Een bijzonder restaurant met een eerlijke, duurzame keuken dus!

Meer infotmatie over gasterij ‘t wasven en de wasvenboerderij vind je op deze  website.

Bezoekadres: Celebeslaan 30, 5641 AG EINDHOVEN

Wij Wim en Harriëtte van Roessel – van der Heijden hebben in Riel; biologische boerderij “de Regte Heijden’. De weilanden grenzen aan natuurgebied de Regte Heide. In de weilanden rond onze boerderij grazen onze 120 melkkoeien en hun kalveren.

Wij werken agro-ecologisch en hebben als bedrijfsfilosofie ‘het samenwerken met en leren van de natuur’. Samenhang dus tussen bodem, plant, dier, mens en omgeving. Een constante zoektocht en leerproces naar het verbeteren van de wisselwerking tussen alle onderdelen.

De optimale vorm van onze boerderij voorziet in verschillende thema’s; kringlopen, bodem, natuurlijk gedrag en diergezondheid, economie, energie, maatschappelijke verantwoordelijkheid, biodiversiteit en watermanagement.

Meer info:

De Regte Heijden
Oude Tilburgsebaan 12a
5133 BE Riel
T: 0031 (0)135182631
info@deregteheijden.nl

Openingstijden

Woensdag van 9:30 tot 20:00
Vrijdag van 9:30 tot 20:00
Zaterdag van 9:30 tot 20:00
Overige tijden en dagen op afspraak