Winterbraai bij Bioboerderij ’t Schop zondag 1 februari 2026
1 februari @ 13:30 - 18:00
€49.50 – €52.50
Boek nu je tickets voor de Winter BBQ van Slowfood Brabant.
(12.15 inloop ALV
12.30-13.30 ALV voor leden)
WINTERBRAAI
13.30 Ontvangst
14.00 Rondleiding Bioboerderij ’t Schop met Jan van den Broek
16.30 Start WINTERBRAAI
18.00 Einde programma
Datum: 1 februari 2026
Plaats: Bio Boerderij ’t Schop, Hilvarenbeek, Esbeekseweg 2
Tickets voor WINTERBRAAI :
– Euro 49,50 voor leden Slowfood Brabant
– Euro 52,50 voor overige gasten
Programma
Op 1 februari a.s. zijn we terug op de mooie erf waar Slow Food Brabant is gestart; bioboerderij ’t Schop in Hilvarenbeek. De plek waar Jan en Cecile van den Broek samen met een aantal anderen het convivium van Slowfood oprichtten; toen genaamd ‘Kempen en de Meijerij’ en later omgedoopt tot Slowfood Brabant.
Na inloop en een warme ontvangst op de boerderij, vanaf 13.30 uur (voor leden 12.15 uur A.L.V.!!) starten we de rondleiding met Jan. Hij zal met zijn ervaring, inzicht en trots vertellen wat de moderne boer vraagt van en toevoegt aan de natuur en bodem. En het bord!
Al generaties boert de familie van den Broek, nu ook al jaren met zoon Bart, op die mooie plek in Hilvarenbeek, aan de Esbeekseweg. Daar combineren zij het houden van zomers wildgrazende runderen met een eigen ambachtelijke biologische slagerij, een biologische winkel, een moestuin, een kookstudio en zalen in de boerderij om met groepen bijeen te komen in een fijne omgeving.
Na de ongetwijfeld inspirerende rondleiding start de borrel en de voorbereiding van de Winterbraai. Met elkaar genieten om het vuur op het erf en bij de stal!
Ticket:
In het ticket voor de Winterbraai is begrepen een uitgebreide variatie van divers biologisch vlees van boerderij ’t Schop en diverse salades, groentegerechten ook voor de braai. Dus ‘slow herbivoren, slow omnivoren en slow carnivoren’ worden bediend met deze braai. Ook een dessert is inbegrepen. Voor dranken ontvang je een eigen barkaart en kan je zelf bestellen en zelf apart afrekenen.
Boek je ticket hier…
Tot 1 februari a.s. voor de Slowfood Winterbraai bij Bioboerderij ’t Schop!
