Evenementen

Het is zover: We gaan genieten van het witte goud! Brabant staat bekend om zijn uitstekende asperges, geteeld op de Brabantse zandgronden. De asperge verliest helaas aan populariteit en dat terwijl de asperge niet voor niets het witte goud wordt genoemd. Tijd dus voor extra aandacht voor deze prachtige voorjaarsgroente tijdens dit unieke culinaire event […]

Ansjovis Vrijdag Middag Borrel aan boord van de Marjoes Wist jij dat je ansjovis kunt vangen in Noord-Brabant? Dit kan al heel lang… In de zestiende eeuw zorgen opeenvolgende stormvloeden ervoor dat grote delen van Zeeland worden overspoeld. Veel dorpen en uiteindelijk ook het hoger gelegen stadje Reimerswaal worden door het water weggevaagd. De vaarroute van […]

Spring is in the air! Tijd voor een lunch in hogere sferen! Op het dak! Op zondag 1 juli organiseert Slow Food Brabant een bezoek aan Wortels In Breda. Aansluitend gaan we genieten van een heerlijke 3-gangen lunch bereid met tuinderij producten.... op het Dak van de Concordia-garage in hartje Breda! Deze lunch is onderdeel van roof […]

In Oktober gaan we iets heel anders doen….namelijk op zoek naar slakken. Of beter Escargots, zoals de fransen dat zo chique noemen! WAT EN WAAR? Op de grens van Brabant en Gelderland staat een heel bijzondere kwekerij: Slakkenkwekerij Slow Escargots. Hier kweekt eigenaar Lennard ter Hall op eigenzinnige wijze en met veel geduld 3 soorten […]

Beste Slow Food Brabant leden, Met plezier nodigen wij jullie uit voor onze Algemene ledenvergadering. We hebben een mooi jaarprogramma 2019 met jullie te bespreken. Jan, Cécile en Bart van den Broek ontvangen ons op hun bio-boerderij 't Schop in Hilvarenbeek. Na onze vergadering is er tijd voor een rondleiding op deze unieke boerderij met o.a. natuurgrazende runderen. […]

We trappen het jaar af met onze Algemene ledenvergadering op zondagmiddag 10 februari. Aansluitend hebben we een leuk programma met een rondleiding over het erf van boerderij ’t Schop en een gezamenlijk bereid 2-gangen diner. Boer Jan zal ons rondleiden en alles over zijn boerenbedrijf vertellen. We sluiten de middag feestelijk af met een gezamenlijk […]